Jeudi soir dernier, l'atmosphère était à l'effervescence et à la concentration joyeuse au sein de notre établissement. Pour la première des deux soirées prévues dans le projet  de voyage pédagogique « De l’ombre du Struthof à la lumière européenne », nos jeunes de la classe de 1ère Bac Pro (Classe A) et les élèves du GRETA ont relevé un défi de taille : organiser et réaliser l’intégralité d’un service de restauration.

En cuisine comme en salle, l’osmose était parfaite. Derrière les fourneaux, les futurs chefs préparaient avec rigueur et passion les plats d’une carte pensée pour l’occasion. En salle, leurs camarades, souriants et professionnels, veillaient au parfait déroulement du service, accueillant les invités avec une aurore remarquable.

Une deuxième soirée est d’ores et déjà programmée. Rendez-vous est pris pour vivre à nouveau cette belle aventure humaine et professionnelle avec une autre classe de 1ere Bac Pro Hôtellerie-restauration !

Félicitations à tous les élèves, aux équipes du GRETA et à leurs enseignants pour ce succès retentissant !