Lycée hélène Boucher Vivant !

Mardi 7 Décembre, les élèves de Terminales BAC PRO CSR participent à un concours de cocktails

Par admin helene-boucher, publié le mercredi 8 décembre 2021 14:07 - Mis à jour le jeudi 9 décembre 2021 09:23
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Accompagnés par leurs enseignants de Service (Mr MOURIER), d'Anglais (Mme BOUCHKARA) et de Sciences appliquées (Mme VALOTAIRE), les élèves se sont préparés à ce concours pendant plusieurs semaines...

...Ils ont été notés par deux jurys et ces évaluations ont donné lieu à un classement!

Le jury technique était constitué de jeunes préparant la Mention Barman. Ils ont eu la délicate mission d'évaluer les candidats selon des critères inspirés de la grille de notation du concours de MAF (Meilleur Apprenti de France) Barman : mettre en place le poste de travail, mirer les verres, annoncer le cocktail, rafraîchir les verres...

Le jury d 'analyse sensorielle a, quant à lui, noté la présentation, les odeurs et les arômes, le goût et l'équilibre du cocktail ou du mocktail proposé. Ce jury était constitué de Mme PROMPT BAZIN, Proviseure adjointe du lycée, Mme DUCRURET, Mme VALOTAIRE, Mr BIAMOU, enseignant de lettres/Histoire et Mr GUERRERO, enseignant de Lettres/Espagnol.

Trois binômes ont été récompensés : 

Premier binôme : Mélody et Djessy

Deuxième  binôme : Danna et Lydie

Troisième binôme :  Océane et Lenny