Cette ferme urbaine, baptisée "La Tanière des Gones", est un complexe de 1600m² installé dans un ancien parking souterrain appartenant à un bailleur social. 

🏗️ Benjamin Régnier et ses collaborateurs ont réussi à réhabiliter cet espace, lui donnant une vocation agricole et écologique.

Grâce à une température idéale et stable, ce lieu permet une production variée :

• Champignons : Champignons de Paris, Shiitake, Pleurotes.
• Micropousses 🥬.
• CBD.

Le complexe propose même un espace studio de musique ! 🎶

Les élèves ont ainsi pu découvrir un endroit véritablement atypique et un modèle d'élevage très écologique qui met en lumière les circuits courts et l'innovation en milieu urbain.